Jeśli nie masz czasu na wyrabianie ciasta, to ten przepis jest dla Ciebie. Bułki bez wyrabiania są bardzo łatwe do zrobienia i nie wymagają dużo czasu. Potrzebujesz tylko kilka składników, aby cieszyć się pysznymi, domowymi bułkami.

Kilka słów o składnikach i zamiennikach:
MĄKA – ze zwykłej mąki pszennej czy orkiszowej bułki wyjdą bardziej puszyste, z pełnoziarnistej mąki bedą zdrowsze, nie nada się mąka bezglutenowa
CHIA – spełnia funkcję spoiwa i nadaje dodatkowych wartości odżywczych

Dlaczego wartościowe:
Dzięki marchewce i chia bułki są źródłem błonnika pokarmowego, który wspomaga trawienie i wpływa na sytość pisiłku.

BUŁKI BEZ WYRABIANIA

SKŁADNIKI:
600 ml zimnej wody
15 g świeżych drożdży
200 g tartej marchewki
40 ml oleju
50 g nasion chia
200 g drobnych płatków owsianych
650 g maki
2 łyżeczki soli

Do posypania:
4 łyżki nasion chia
4 lyżki nasion słonecznika

WYKONANIE
1. Drożdze rozpuść w wodzie.
2. Dodaj marchewkę i olej, a następnie wszystkie pozostałe składniki.
3. Wszystko dobrze wymieszaj, najpierw drewnianą łyżką, a następnie palcami przez około 3 minuty. Ciasto jest bardzo lepkie.
4. Ciasto pozostaw w temp. pokojowej przykryte folią spożywczą (aby nie wyschło) na minimum 3 godziny a najlepiej przez całą noc.
5. Po tym czasie podziel ciasto mokrą łyżką na porcje, obtocz w nasionach i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Piecz przez 25-30 minut w piekarniku rozgrzanym do 210°C.

WZKAZÓWKI
– aby bułki były bardziej chrupiące, możesz zwilżyć je wodą przed upieczeniem